Tak Cuma Susu Hewani, Susu Nabati Almond Juga Punya Khasiat Tinggi

Namun itu semua tidak hanya berlaku untuk susu sapi saja.

Susu yang berasal dari kacang-kacangan seperti susu kacang almond, susu kedelai, maupun susu kadang mede juga baik bagi tubuh.

Hal itu karena mengandung protein nabati yang diperlukan juga untuk tubuh kita.

Susu almond dan susu lain yang berasal dari kacang-kacangan juga dapat menjadi minuman pengganti susu sapi atau lainnya yang bergizi tinggi dan rendah kalori.

Manfaat susu almond diantaranya adalah rendah gula.

Secangkir susu almond atau setara 250 ml hanya mengandung 1-2 gram karbohidrat.

Jauh lebih kecil daripada susu sapi yang mengandung 13 gram karbohidrat serta sebagian besarnya adalah gula.

Susu kacang almond bisa diperoleh di supermarket atau bisa dibuat sendiri di rumah.

Caranya sebagai berikut:

Siapkan 100 gram kacang almond.

Rendam kacang almond dengan air secukupnya minimal 5 jam.

Lebih baik lagi jika direndam semalaman (sekira 8-12 jam), namun jangan lebih dari 36 jam.

Kemudian blender kacang almond yang sudah direndam tersebut sampai halus.

Masukkan sedikit garam himalaya dan pemanis alami ketika diblender.

Terakhir, saring susu dengan menggunakan saringan yang sangat halus (bisa menggunakan kain bersih).