Kuliner di Batam Dapur Mak Long, Menu Beragam Harga Murah

Bagi pengunjung yang ingin menikmati langsung kuliner laut bisa langsung datang, tetapi khususnya hidangan kerang-kerangan dan kepiting wajib reservasi kata Ogi.

"Bisa reservasi dulu, jadi gak perlu ngantri, datang langsung kita hidangkan," ujarnya.

Untuk menu reservasi, ada ragam jenis kerang, kepiting, gonggong, udang dan sotong. "Untuk harga ikan ditimbang, per ons Rp. 12.000," kata Ogi.

Dari beberapa ragam makanan, Ogi menyebutkan ikan Bakar salah satu makanan yang banyak peminat. "Ikan bakar lumayan banyak peminatnya, kita punya sambal khusus yang dapat memanjakan lidah," bebernya.

Meski masih terbilang sederhana, kedai dapur Mak Long menyajikan nuansa kebudayaan melayu. Jika Anda memasuki kedai Mak Long,

Anda akan merasakan langsung suasana kemelayuan. Plafon atapnya menggunakan bahan kain dengan corak melayu.

Sebutan Dapur Mak Long itu sendiri, kata Ogi berasal dari Bahasa Melayu yang sekaligus mencirikhaskan makanan dapur Mak Long penuh dengan cita rasa melayu.

"Mak Long itu sebutan kakak tertua bagi orang melayu, ibu saya itu kakak tertua di keluarganya, jadi dipanggil Mak Long. Jadi masakan yang ada langsung disajikan oleh Mak Long," ucap Ogi.

Kehadiran kedai rumah makan Dapur Mak Long juga untuk membantu para pekerja pelabuhan. Mulai dari pengunjung pelabuhan, buruh bongkar muat pelabuhan pun dapat makan di lokasi ini. Blt

(Tribunbatam.id/bereslumbantobing)