TIPS SIMPAN MAKANAN
3 Kesalahan Ini Bikin Cabai Cepat Busuk, Begini Cara Simpan Cabai Agar Awet
Cabai termasuk salah satu bahan yang selalu ada di rumah. Bahan ini biasa digunakan untuk membuat sambal ataupun memasak beragam hidangan.
lihat foto
Cairan basah ini akan membuat cabai jadi lebih cepat busuk.
Dicuci sebelum disimpan
Ya, ternyata kebiasaan mencuci cabai justru membuatnya jadi cepat busuk.
Pasalnya, kandungan air dalam cabai jadi lebih banyak.
Air ini tentu saja membuat proses pembusukan cabai jadi lebih cepat.
Jadi, baiknya cabai memang disimpan dalam kering dalam kulkas.
Baca juga: 7 Jenis Buah Sumber Vitamin C untuk Penyembuhan Covid-19
Menyimpan dalam freezer
Memasukkan cabe ke dalam freezer sehingga menjadi beku dan lembek ketika akan diolah.
Jika ingin disimpan dalam freezer supaya tahan lama sampai berbulan-bulan, cabai sebaiknya direbus dan kemudian dihaluskan dulu.
Cabai halus ini baru kemudian disimpan dalam freezer agar tahan lama.
Jadi, Bagaimana Cara Menyimpan Cabai yang Benar?
Supaya tahan lama, ada cara mudah dan praktis untuk menyimpan cabai, kok.
1. Jangan cuci cabai
Apabila ingin menyimpan cabai, jangan dicuci.
Cukup lap cabai dengan tisu kering.
Sebelum ingin digunakan entah untuk membuat sambal atau memasak, baru cuci cabai.
2. Cabut tangkai cabai
