Cara Simpan Bakso Homemade yang Benar agar Tahan Lama

TRIBUNBATAM.id - Menyimpan bakso untuk stok bisa dilakukan untuk memudahkan kita saat akan menyiapkan masakan. 

Pasalnya, bakso bisa diolah dengan mudah, misalnya digoreng, dipenyet, ditambahkan dalam sup atau kuah mi instan. 

Apapun olahan baksonya, ketahui beberapa tips menyimpan bakso agar tahan lama di kulkas berikut ini. 

1. Dinginkan bakso setelah dibentuk

Setelah bakso dibentuk dan dimasak hingga matang, dinginkan terlebih dahulu. 

Mengemas langsung bakso yang masih panas bisa membuatnya cepat berlendir dan basi di dalam wadah. 

Baca juga: Resep Bakso Aci Kaldu Sapi Lengkap dengan Pangsitnya, Cocok untuk Ide Jualan

Baca juga: Resep Bakso Ayam Bakar Pedas, Cocok untuk Teman Makan Nasi atau Jadi Ide Jualan Online

2. Simpan bakso di freezer

Dilansir dari buku "Kreasi Bakso" (2013) karya Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, simpan bakso dalam freezer dengan suhu -10 derajat celsius. 

Tempatkan bakso di dalam wadah kedap udara atau kantong plastik tebal. Tutup rapat. 

Cara simpan bakso di freezer bisa membuat bakso tahan hingga satu bulan atau lebih di freezer. 

3. Simpan bakso di lemari es

Ada cara simpan bakso yang lainnya yaitu disimpan di lemari es atau chiller. 

Baca juga: Viral Akad Nikah Maharnya Bakso Goreng, Ungkap Mahar Tak Mesti Mewah, Ini Kisahnya

Tempatkan dalam wadah atau kantong plastik. Pastikan untuk selalu memilih tempat yang bersih dan tertutup rapat. 

Tips menyimpan bakso ini bisa membuat bakso tahan sampai lima hari. 

4. Cuci bakso sebelum dimasak