Cara Simpan Tomat di Kulkas Agar Tahan Lama dan Tidak Mudah Busuk

TRIBUNBATAM.id - Tomat menjadi salah satu bahan makanan yang selalu ada di rumah. 

Buah yang berwarna merah bila telah ranum ini sering kali digunakan untuk beragam masakan. 

Rasanya yang segar dan sedikit asam membuatnya cocok dicampurkan dengan beberapa hidangan tertentu. 

Kehadiran buah tomat dalam sebuah masakan menambah cita rasa segar yang menggugah selera. 

Selain untuk masakan, tomat juga cocok dibuat menjadi jus atau disantap begitu saja.

Sayangnya tomat mudah membusuk, khususnya jika tidak disimpan dengan benar.

Cara terbaik menyimpan tomat, tergantung pada suhu dan waktu saat menyimpan. Tidak melulu harus disimpan di kulkas.

Baca juga: Jangan Konsumsi Makanan Ini Usai Disuntik Vaksin Covid-19, Jika Abai Antibodi Tidak Optimal

Baca juga: 3 Kesalahan Ini Bikin Cabai Cepat Busuk, Begini Cara Simpan Cabai Agar Awet

Perhatikan juga tingkat kematangan tomat yang menentukan cara simpan tomat. 

Berikut ini tips dan cara simpan tomat yang benar agar tidak mudah busuk yang bisa Anda coba di rumah :

Cara simpan tomat mentah

Dilansir dari Epicurious, jika kamu membeli tomat yang belum matang, ada baiknya untuk membiarkannya tetap di atas meja dapur tanpa dibungkus apapun. 

Jangan dulu menyimpan tomat mentah di dalam kulkas karena suhu dingin lemari es bisa merusak rasa, kulit, dan teksur tomat akan jadi lembek.

Cara simpan tomat matang di kulkas

Terkadang tomat yang dibeli sudah matang dan siap makan, tetapi masih belum ingin dimakan.

Dilansir dari Food52, tomat yang matang bisa disimpan di dalam kulkas hingga satu minggu.

Caranya sematkan selotip di bagian lubang bekas batang tomat. 

Kemudian simpan di lemari dengan suhu sekitar 12 derajat Celsius.

Selotip di bagian lubang bekas batang tomat untuk menjaga tomat tidak cepat matang.

Baca juga: Termasuk Ritual Minum Teh, Intip 8 Tips Membakar Kalori saat Tidur

Baca juga: 10 Tips Menjaga Daya Tahan Tubuh Tetap Sehat dan Bugar saat Musim Hujan

Cara menata tomat di rak lemari es juga perlu diperhatikan, tata tomat dengan bagian lubang bekas batang menghadap ke bawah.

Pastikan tidak menyimpan tomat di rak yang sama dengan bahan makanan yang mengandung etanol, seperti apel, kentang, atau jagung.

Cara simpan tomat terlalu matang di kulkas

Sebenarnya, lemari es bisa berfungsi menghentikan proses pematangan pada tomat.

Namun, kalau tomat yang sudah kamu simpan dirasa terlalu matang ada baiknya untuk langsung diolah menjadi saus tomat.

Kamu bisa menyimpannya dengan zipper lock bag dan simpan di freezer.

Kamu masih bisa menikmati saus tomat hingga enam bulan kedepan. (*)

Simak berita terbaru lainnya di Google News