Cara Menyimpan Hati Ayam yang Benar agar Tetap Segar

TRIBUNBATAM.id - Menyimpan hati ayam tak boleh sembarangan.

Sebab, bagian dari jeroan ayam ini mudah rusak bila salah dalam penyimpanannya.

Hati ayam memiliki tekstur yang lembut dan sedikit lembek.

Bahan makanan ini cukup disukai karena memiliki cita rasa yang tergolong unik.

Paduan gurih dan sedikit pahit membuat hati ayam memberikan sensasi yang berbeda.

Nilai plusnya, hati ayam kaya akan protein dan vitamin A yang bagus untuk kesehatan tubuh.

Selain diolah dengan benar, teknik menyimpan hati ayam di kulkas juga harus diperhatikan.

Hati ayam yang disimpan dengan benar akan lebih terjaga nutrisi dan kesegarannya.

Dengan demikian, bisa diolah dengan baik dan aromanya tidak akan terlalu amis.

Begini cara menyimpan hati ayam di kulkas.

1. Cuci dan buang lemaknya

Pastikan kamu memilih hati ayam segar untuk dimasak.

Ciri hati ayam segar, berwarna merah segar dan utuh bentuknya.

Sebelum disimpan, hati ayam segar baiknya dicuci dan dibuang lemaknya terlebih dulu.

Bagilah per porsi masakan supaya tidak perlu mengeluarkan satu hati ayam besar berkali-kali.

2. Simpan di kulkas dan wadah kedap udara

Hati ayam harus disimpan di wadah tertutup yang kedap udara.