TIPS SIMPAN MAKANAN
Cara Menyimpan Hati Ayam yang Benar agar Tetap Segar
Menyimpan hati ayam tak boleh sembarangan. Sebab, bagian dari jeroan ayam ini mudah rusak bila salah dalam penyimpanannya. Ini cara simpan hati ayam.
lihat foto
Pastikan untuk menyimpan hati dan daging ayam di wadah terpisah agar tidak terkontaminasi bakteri.
Selanjutnya, simpan dalam kulkas supaya lebih awet.
Hati ayam yang disimpan di kulkas harus diolah maksimal satu sampai dua hari.
3. Jangan biarkan di suhu ruangan
Tidak disarankan pula meletakkan hati ayam di suhu ruangan.
Pasalnya, hal ini dapat membuat bakteri berkembang lebih cepat.
Hati ayam yang berada di suhu ruangan lebih dari dua jam tidak disarankan untuk dikonsumsi, melansir laman Still Tasty.
Begitu pula dengan hati sapi atau hati daging lainnya.
4. Bekukan di freezer
Guna memperpanjang umur simpan hati ayam dapat dibekukan.
Hati ayam dapat dibungkus menggunakan aluminium foil, plastik wrap, atau plastik zip lock.
Selanjutnya, vakum hingga tidak ada udara di dalamnya.
Cara tersebut dapat membuat hati ayam awet hingga tiga bulan, melansir laman BBC Good Food.
5. Cara menyimpan hati ayam yang sudah direbus
Rebus hati ayam hingga matang.
Tanda hati ayam matang ialah yang berwarna keabuan dan memiliki gradasi kemerahan di bagian tengahnya.
Setelah direbus, dinginkan hati ayam lalu bagi per porsi.
Simpan di wadah kedap udara atau plastik zip lock, kemudian masukkan ke dalam kulkas.
