TIPS SIMPAN MAKANAN
Cara Simpan Jengkol dan Petai agar Tahan Berbulan-bulan, Bisa untuk Stok Jualan
Jengkol dan petai umumnya mudah ditemukan di pasar tradisional Indonesia. Kamu bisa membeli jengkol atau petai sebanyak mungkin sesuai kebutuhan, lalu
lihat foto
Kamu bisa memasukkan beberapa jengkol atau pete yang sudah dibersihkan ke dalam wadah terpisah untuk mempermudah penggunaan keduanya.
Baca juga: Bikin Wajah Cantik Berseri, Ini Cara Membuat Masker Wajah dari Bahan Alami
Baca juga: Cara Menyimpan Jeruk Agar Segar dan Tidak Keriput hingga 3 Minggu
4. Simpan jengkol dan pete di kulkas atau freezer
Jengkol dan pete yang sudah melalui tiga tahap di atas bisa disimpan di kulkas atau freezer.
Sulaeman menyarankan untuk menyimpan jengkol atau pete di kulkas atau freezer dengan suhu empat derajat Celcius.
"Tunggu 10-15 menit setelah mendidih. Setelah itu kita simpan dulu di kulkas, di suhu dingin aja, empat derajat Celcius atau mau dibekukkan juga tidak masalah," ujar Sulaeman.
Pete atau jengkol yang dibekukkan, menurut Sulaeman, dapat bertahan lama hingga berminggu-minggu.
"Kalau pete lagi murah, saya kupas dulu semua, saya simpan dibeku. Kalau dibelukkan bisa buat berbulan-bulan masih bagus," kata Sulaeman.
(*)
