Deretan Kuliner Khas Kepri, Mie Lendir hingga Teh Obeng

TRIBUNBATAM.id - Sebagai daerah tujuan wisata, Provinsi Kepulauan Riau memilki kuliner yang khas.

Sebagai wilayah kepulauan, tentu saja mudah menjumpai berbagai jenis olahan seafood. 

Meski demikian, masih banyak lagi kuliner di Kepri yang memiliki sensasi beda. 

Kadis Pariwisata Kepri Buralimar mengatakan, kuliner termasuk salah satu daya tarik wisatan untuk berkunjung ke Kepri.

"Silahkan datang ke Kepri. Kuliner di Kepri termasuk Batam memiliki citarasa unik dan sensasi berbeda," ujar Buralimar.

1. Sop Ikan Batam

Bila pertama kali berkunjung ke Batam tentunya harus mencicipi sup ikan Batam.

Sup ikan termasuk olahan seafood yang populer di Batam.

Jenis makanan ini memiliki kuah bening yang kaya rempah-rempah.

Baca juga: PESONA Vihara Dharma Sasana Tanjungpinang, Destinasi Wisata Religi Sejak Abad 17

Ikan yang digunakan pun jenis ikan segar sehingga rasanya tidak diragukan lagi.

Selain sup ikan, ada juga sup seafood yakni campuran cumi-cumi, udang, dan sayuran.

2. Bingka Bakar

Bingka Bakar merupakan makanan khas melayu.

Jenis kue ini memiliki tekstur yang lembut.

Aromanya pun sangat harum sehingga menambah selera untuk menyantapnya.

3. Teh Obeng

Dari namanya mungkin agak aneh terdengar.

Namun Teh Obeng merupakan penyebutkan khas tentang jenis minuman ini.

Jangan bayangkan Teh Obeng adalah teh merek obeng ataupun teh yang diaduk pakai obeng.

Teh Obeng sebenarnya adalah es teh manis. 

Namun penyebutan di Batam menjadi Teh Obeng yang bisa diartikan teh dingin.

4. Mie Lendir

Nah mie lendir merupakan makanan khas di Batam.

Mie lendir berisi mie kuning yang direbus bersama dengan tauge lalu disajikan setelah dengan kuah kacang kental.

Jenis makanan ini mudah kita jumpai di kedai-kedai kopi di Batam, Tanjungpinang hingga Karimun.

Mengapa disebut mie lendir?

Sebab kuah kacang yang ditungkan dalam mie terkesan menyerupai lendir.

Namun rasanya sangat gurih.

Selain mie dan tauge, mie lendir juga disajikan dengan tambahan telur rebus.

5. Putu Piring

Kue putu piring merupakan makanan khas Melayu.

Kue tradisional ini dibuat dari bahan tepung beras.

Saat memakannya diberi tambahan lumeran gula merah dan serutan kelapa.

Nah, itulah 5 kuliner asli Batam. Tentunya masih banyak lagi kuliner yang bisa dinikmati di Kepulauan Riau.(ath)