TIPS Menyimpan Jamur Tiram agar Tak Cepat Busuk, Tahan hingga Seminggu

TRIBUNBATAM.id - Cara menyimpan jamur tiram sebenarnya gampang-gampang susah.

Sebab, jamur tiram memiliki kadar air yang cukup tinggi, sehingga membuatnya lebih cepat busuk dan lembek. 

Ada cara menyimpan jamur tiram yang benar agar awet dan tidak busuk. 

Cara ini dapat membuat jamur tiram bertahan hingga satu minggu. 

Berikut uraiannya. 

1. Jangan dicuci

Jamur tiram yang akan disimpan tidak perlu dicuci.

Air sisa cucian yang mengendap justru dapat membuat jamur tiram berlendir, berbau, dan cepat busuk. 

Baca juga: Cara Simpan MPASI agar Higienis dan Aman Dikonsumsi Bayi

Baca juga: Cara Simpan Beras agar Awet dan Tidak Berkutu, Jangan Lupa Periksa saat Membeli

Untuk membersihkannya, cukup lap saja menggunakan tisu kering. 

2. Bungkus dengan kertas

Dalam buku "Resep Sup Jamur ala Cafe" oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama juga disebutkan bagaimana cara menyimpan jamur tiram yang benar. 

Cara sederhananya yakni dengan membungkusnya menggunakan kertas.

Setelah dibungkus kertas, jamur tiram bisa dimasukkan ke dalam kantung plastik lalu simpan di kulkas. 

Dengan cara ini, jamur tiram bisa bertahan hingga satu minggu.

3. Simpan dalam wadah tertutup