TIPS Menyimpan Jamur Tiram agar Tak Cepat Busuk, Tahan hingga Seminggu

Selain dibungkus plastik, jamur tiram juga bisa disimpan di wadah kedap udara.

Namun sebelumnya, alasi wadah dengan tisu dapur agar jamur tiram tidak mudah lembek.

Selanjutnya, jamur tiram bisa disimpan di kulkas atau di suhu ruangan.

Baca juga: 4 Menu Sarapan yang Sehat dan Tidak Bikin Perut Buncit, Kaya Serat dan Bergizi

Baca juga: 6 Khasiat Kopi Hitam Tanpa Gula yang Jarang Diketahui, Ampuh Cegah Diabetes dan Membakar Lemak

Jamur tiram yang disimpan di suhu ruangan dapat bertahan satu sampai dua hari.

Sementara, jika disimpan di kulkas jamur tiram akan awet sampai satu minggu.

Pastikan untuk selalu mengecek wadah dan tisu alasnya.

Ganti tisu secara berkala terutama jika kena tetesan air kulkas. 

Walaupun sedikit, tetapi tetesan air tersebut pun dapat mengurangi masa simpan jamur tiram dan membuatnya cepat busuk. 

4. Suhu penyimpanan jamur tiram

Dikutip dari buku "TIRAM: Menabur Jamur, Menuai Rupiah (Ed. Revisi)" karya Warisno, S.PKP & Kres Dahana, SP terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, jamur tiram harus disimpan pada suhu yang tepat agar lebih awet.

Suhu penyimpanan jamur tiram yang dianjurkan yakni sekitar 0-10 derajat celcius. 

Semakin rendah suhunya, semakin awet pula jamur tiramnya. 

Namun demikian, jamur tiram tidak boleh disimpan di bawah titik beku. 

Sebab, hal ini dapat menyebabkan kerusakan pada jamur tiram karena suhu penyimpannya terlalu dingin. 

(*)