Cara Simpan Siomay Kukus agar Tahan Lebih dari Sebulan, Bisa untuk Stok Camilan

TRIBUNBATAM.id - Kamu bisa membuat siomay kukus dalam jumlah banyak untuk stok camilan di rumah.

Tapi, pastikan untuk menyimpan siomay dengan tepat agar tahan lama. 

Kamu bisa simpan siomay kukus di dalam chiller maupun freezer sehingga nantinya bisa kamu santap sewaktu-waktu. 

Simak tips menyimpan siomay kukus dari buku "Resep Favorit untuk Usaha SIOMAY" oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. 

1. Masukkan ke wadah tertutup

Masukkan siomay ke dalam wadah tertutup atau kantong plastik sebelum menyimpan siomay di dalam kulkas. 

Siomay bisa bertahan sampai 5 hari di dalam kulkas.

Baca juga: Cara Menyembuhkan Mata Minus dengan 5 Asupan Makanan Sehat Ini

Baca juga: Cara Simpan Susu Segar yang Benar agar Tidak Cepat Basi, Awet hingga 6 Bulan

Sebaiknya tulis tanggal, bulan, dan tahun pembuatan siomay pada wadah. 

2. Taruh plastik kedap udara 

Masukkan siomay ke dalam kotak plastik atau kantong plastik tebal kedap udara dan bertutup rapat. 

Sebelumnya, buang dulu udara di dalam kantong sebanyak-banyaknya.

Caranya, tutup lubang kantong, lalu selipkan sedotan. 

Kemudian, tekan kantong agar udara di dalamnya keluar melalui sedotan.

Setelah itu, tarik sedotan dan tutup rapat lubang kantong. 

Kalau punya wadah kedap udara akan lebih baik lagi supaya siomay tahan disimpan sampai lebih dari satu bulan. 

3. Taruh es di dalam bungkus siomay

Apabila kamu jualan siomay beku, sebaiknya beri es batu ke dalam pembungkus siomay. 

Tujuannya agar kondisi suhu siomay tetap bertahan selama perjalanan. 

Selain itu, bisa juga letakkan siomay beku ke dalam kotak pendingin (coolbox) berisi es. 

Kalau memungkinkan, jauhkan produk dari panas langsung saat dalam perjalanan. 

4. Cairkan siomay beku sebelum dikukus

Siomay yang kamu simpan di dalam chiller, dapat dikeluarkan dulu agar suhunya tidak begitu dingin baru dikukus. 

Sementara, siomay beku harus dicairkan terlebih dahulu.

Baca juga: Cara Membuat Pinggul Ramping Tanpa Olahraga, Terapkan 3 Langkah Berikut

Baca juga: Cegah Kanker hingga Mengurangi Keriput, Ini 4 Ragam Khasiat Mengonsumsi Buah Naga

Caranya, pindahkan siomay beku dari dalam freezer ke dalam chiller. Lakukan hal tersebut semalam sebelum mengukus siomay.

Alternatifnya, keluarkan siomay beku dari freezer. Letakkan siomay beku dalam kemasan di bawah air mengalir.

Trik ini bikin siomay beku cepat cair. 

Namun, pastikan pembungkus tidak ada yang berlubang untuk menghindari air masuk ke siomay.

(*)