Breaking News:

TIPS SIMPAN MAKANAN

Trik Sederhana Menyimpan Sayur Bayam agar Tahan Lama dan Tidak Cepat Layu

Bayam merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang mempunyai daya simpan yang singkat.Oleh karenanya,ketika membeli bayam, sayuran hijau ini biasanya

freepik.com
ILUSTRASI sayur bayam - Trik Sederhana Menyimpan Sayur Bayam agar Tahan Lama dan Tidak Cepat Layu 

TRIBUNBATAM.id - Bayam merupakan jenis sayuran hijau yang mempunyai daya simpan yang singkat. 

Oleh karenanya, ketika membeli bayam, sayuran hijau ini biasanya langsung diolah, bukan disimpan.

Tapi, benarkah bayam tak bisa disimpan dalam waktu yang lama? Tenang, ada triknya buat Anda coba.

Ketika disimpan dalam waktu lama, daun bayam akan berlendir dengan cepat, daunnya menghitam, dan layu. 

Alasan mengapa bayam layu begitu cepat adalah karena kelembapan.

Apa tanda-tandanya bayam masih bagus atau justru sudah rusak?

Baca juga: 14 Cara Menyimpan Makanan Matang agar Tetap Higienis dan Terjaga Nutrisinya

Baca juga: Daun Bawang Jangan Dibekukan, Begini Cara Menyimpan yang Benar agar Tetap Segar

Daunnya harus renyah dan berwarna hijau tua tanpa tanda-tanda menguning di tepinya.

Indikator lain dari bayam yang buruk adalah jika daunnya berlendir atau layu. 

Bayam juga harus memiliki bau yang manis. Jika daunnya berbau asam atau apek, sebaiknya dibuang.

Mengutip EatWell, kelembapan mempercepat proses pembusukan daun bayam yang halus, jadi bayam harus kering saat disimpan. 

Langkah 1. Keringkan daun bayam dengan menggunakan tisu dapur.

Jika Anda membeli bayam yang sudah dikemas sebelumnya, taruh saja ke talenan berlapis kertas tisu. 

Daun bayam halus, jadi menepuk daun dengan lembut dengan handuk kertas sudah cukup.

Baca juga: Cara Menyimpan Hati Ayam yang Benar agar Tetap Segar

Baca juga: Cara Menyimpan Sarden Kaleng yang Benar agar Tetap Awet Setelah Dibuka

Langkah 2. Lapisi wadah dengan handuk kertas kering.

Menambahkan handuk kertas ke wadah membantu menyerap kelembapan ekstra, yang dapat  memperpanjang umur bayam.

Langkah 3. Tambahkan daun bayam, tutup dan dinginkan. 

Bila disimpan dengan cara ini, bayam bisa bertahan antara tiga dan tujuh hari. 

.

.

.

(*/ TRIBUNBATAM.id)

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved