Baking Soda dan Baking Powder Tahan 2 Tahun, Begini Cara Menyimpannya

TRIBUNBATAM.id - Baking soda dan baking powder adalah bahan dapur yang digunakan untuk membuat kue. 

Melansir Masterclass, ada cara paling tepat menyimpan baking powder dan baking soda. 

Baking powder dan baking soda harus selalu disimpan di lemari yang kering. 

Selain itu, jauhkan dari kompor, tempat cuci piring, wastafel, atau area dengan kelembaban yang tinggi. 

Kelembaban akan menyebabkan baking powder untuk bereaksi di dalam wadahnya.

Jika terdapat asam dalam air tersebut, maka akan menyebabkan hal yang sama pada baking soda.

Baca juga: Nyesal Baru Tahu, Tabur Baking Soda ke Lantai Kamar Mandi, Biarkan Semalam Hal Tak Terduga Terjadi

Baca juga: Bahan Alami Pemutih Baju, Lemon dan Baking Soda Juga Ampuh

Baking powder akan kehilangan fungsinya sebagai pengembang dalam jangka waktu tertentu. 

Walau begitu, baking powder akan selalu aman untuk dikonsumsi. 

Jika wadah baking powder tidak dibuka, bisa bertahan hingga 18 bulan.

Namun wadah baking powder yang sudah dibuka, harus selalu diganti setiap tiga sampai enam bulan. 

Hal ini tergantung pada sebanyak apa baking powder terdampak udara dan kelembaban. 

Karena baking powder mengandung asam dan basa, maka baking powder akan lebih reaktif pada kelembaban daripada baking soda. 

Sementara itu, baking soda tak punya batasan waktu penyimpanan.

Hal ini berarti baking soda akan terus aman untuk dikonsumsi atau tidak punya masa kedaluarsa. 

Namun, lama kelamaan baking soda akan kehilangan fungsinya.

Baca juga: 3 Cara Mengempukkan Daging dengan Cepat, Salah satunya Pakai Baking Powder, Pemula Wajib Tahu

Baca juga: 3 Benda Tak Boleh Dibersihkan dengan Baking Soda , Awas Meledak jika Dicampur Bahan Ini