SELEB TERKINI
Konsep Menu Jamur Machel MasterChef Indonesia 9 Dipertanyakan, Chef Juna: Yang Mau Dimakan Apanya?
Ketiga Juri MasterChef Indonesia 9 benar-benar bingung dengan konsep menu berbahan jamur Shitake yang dibuat oleh Machel hari itu.
lihat foto
Chef Arnold pun memberikan masukannya untuk hidangan Machel.
Menurutnya, masih ada yang kurang dari hidangan buatan peserta 24 tahun itu.
"I'm not seeing that dish is the bad dish secara flavour. Cuman ini masih kurang jelas, karena i feel there is something missing," kata Chef Arnold.
Meski demikian, Chef Arnold memuji masakan Machel cukup enak.
Hanya saja, secara konsep memang masih ada yang kurang.
Hal ini senada dengan komentar Chef Renatta.
"Secara konsep, hidangan seperti ini kalau kamu ada set menu, ada ini nyempil, mungkin bisa. Tapi untuk dibuat satu dish, ini nggak tahu arahnya ke mana," kata Chef Renatta.
Sementara itu, Chef Juna mengomentari cara pengolahan jamur yang dilakukan oleh Machel.
"Kamu dapat shitake mushroom, pengolahannya sangat minim. One dimensional, yaudah shitake mushroom aja. Tapi yang kita pengen adalah dish yang komplit," ujar Chef Juna.
Chef Juna cukup bingung menyantap hidangan Machel lantaran ukurannya yang sangat kecil.
Apalagi masakannya itu terbilang sangat sederhana karena hanya memanggang jamur shitake menjadi satu hidangan utuh.
"Terus ini yang mau dimakan apanya?" tanya Chef Juna.
Meski hidangannya cukup membingungkan, rupanya hidangan Machel ini masih aman.
Hal tersebut lantaran Machel masih menghighlight bahan jamur dalam masakannya.
(TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)
