Resep Kolak Labu Kuning, Menu Billy MasterChef Indonesia 9 yang Rasanya Bikin Chef Arnold Bingung

TRIBUNBATAM.id, BATAM- Berikut ini resep kolak kurma labu kuning bisa Anda contek bila bosan dengan olahan kolak yang itu-itu saja.

Biasanya, kolak berisi pisang. Namun, Anda bisa menggantinya dengan bahan lain seperti kurma.

Kreasi kolak yang tak kalah nikmat adalah kolak yang dibuat dari kurma dan labu kuning.

Kombinasi bahan-bahan makanan manis ini akan membuat takjil kian nikmat.

Kolak labu kuning juga menjadi satu menu olahan yang dibuat Billy peserta MasterChef Indonesia 9.

Namun sayang, Billy MasterChef Indonesia 9 gagal dalam membuat menu tersebut.

Billy harus meninggalkan galeri MasterChef Indonesia 9 gara-gara dinilai gagal mengolah kolak.

Baca juga: Billy MasterChef Indonesia 9 Tereliminasi gegara Kolak, Chef Renatta Sebut Seperti Bubur

Baca juga: Hidangan Indra MasterChef Indonesia 9 Dibuang ke Tong Sampah Tanpa Dicicipi Juri

Dalam tayangan MasterChef Indonesia 9 episode Minggu (27/2/2022), Billy harus masuk ke pressure test bersama Victor, Ray, Indra dan Palitho.

Mereka harus menghadapi tantangan Pumpkin and Squash dalam pressure test kali ini.

Sesuai namanya, para peserta harus memasak hidangan dengan bahan dasar labu.

Mereka bebas berkreasi dengan hidangannya masing-masing.

Memilih untuk mengkreasikan hidangan lokal, Billy akhirnya memutuskan untuk memasak kolak labu.

Namun, dia memberikan beberapa sentuhan inovasi di hidangan kolaknya.

Alih-alih sekadar membuat kuah santan, Billy malah membuat kuah kolak dengan campuran labu.

Alhasil, kuah kolak buatannya menjadi sangat kental.