Kumpulan Resep Kreasi Burger, Menu yang Buat 3 Peserta MasterChef Indonesia 9 Gugur Sekaligus

Sajian: 10 buah

Bahan alas:

400 gram tahu putih, dihaluskan
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan tepung sagu
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
Bahan toping:

1 buah bawang bombay, dicincang kasar
2 buah tomat merah, diseduh, dikupas, dibuang bijinya, dicincang
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
100 gram jamur kancing kaleng, belah 3 bagian
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak
2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong kotak
25 gram keju cheddar parut untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat burger tahu:

- Toping, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan tomat merah cincang, aduk rata.

Tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata.

- Tuang air, masak sampai matang, tambahkan jamur kancing, cabai merah besar, dan cabai hijau besar, aduk sampai agak layu, sisihkan.

- Alas, campur tahu putih, telur, tepung sagu, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.

Tuang sedikit adonan ke dalam ring diameter 7 cm di atas wajan datar, biarkan sampai matang, lakukan hal yang sama dengan sisa adonan.

- Ambil satu lembar bahan alas, oleskan bahan toping, tabur keju parut lalu ditutup dengan bahan alas yang lain.

Resep Sandwich Burger Goreng

Waktu: 45 menit

Sajian: 7 buah

Bahan isi: