MASTERCHEF INDONESIA 9
Resep Kolak Biji Salak Khas Jakarta, Sempat Dibuat Valerie Masterchef Indonesia 9
Valerie kembali menang tantangan Masterchef Indonesia 9, kali ini tantangan jajanan Jakarta. Kolak biji salak Valerie tuai pujian, ketahui resepnya.
lihat foto
instagram/masterchefina
Valerie kembali menang di Masterchef Indonesia 9 saat membuat kolak biji salak di tantangan jajanan Jakarta.
Lalu seperti apa cara membuat hidangan tradisional biji salak seperti buatan Valerie MasterChef Indonesia Season 9?
Berikut TribunKaltara informasikan resep biji salak yang dikutip dari Sajian Sedap:
Baca juga: Resep Gulai Telur, Menu Buatan Meimei MasterChef Indonesia 9 yang Sederhana namun Jadi Penyelamat
Bahan:
250 gram ubi oranye kukus
75 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
750 ml air
150 gram gula merah, disisir
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
3 lembar daun pandan, diikat
150 ml santan instan
Cara membuat Kolak Biji Salak:
1. Rebus air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Sisihkan.
2. Campur ubi bersama tepung sagu dan garam. Uleni sampai rata.
