Minyak Goreng Masih Langka, Ini 5 Manfaat Mengolah Makanan dengan Mengukus yang Lebih Sehat

TRIBUNBATAM.id - Ada beragam cara mengolah makanan yang kerap kita praktikkan di rumah.

Mulai dari menggoreng, menumis, rebus, kukus, panggang, dan lainnya sebagainya.

Biasanya cara mengolah makanan disesuaikan dengan menu yang akan disajikan.

Namun ditengah kelangkaan minyak goreng saat ini,  ibu rumah tangga harus pintar mencari cara mengolah makanan yang bisa menghemat penggunaan minyak goreng.

Misalnya saja dengan cara mengukus.

Makanan yang dikukus sering dianggap tidak enak karena hambar, lembek, dan minim rasa.

Baca juga: 5 Jenis Makanan yang Mampu Menjaga Kesehatan Mata dan Mengatasi Mata Minus

Baca juga: 7 Tips Badan Tetap Bugar dan Tidak Lemas saat Berpuasa, Salah Satunya Perbanyak Makanan Berserat

Sebagian besar orang lebih suka makanan yang digoreng karena dinilai lebih renyah, gurih, dan tentunya lezat.

Anggapan ini sebetulnya tidak tepat jika kita mengukus makanan dengan cara dan metode yang tepat.

Ada beberapa cara dan bumbu yang bisa dipakai agar makanan yang dikukus tak kalah lezat dari yang diolah dengan minyak goreng.

5 Alasan Makanan Kukus Lebih Sehat

Mengutip healthyoptions.com, berikut adalah 5 alasan makanan kukus lebih sehat:

1. Menurunkan Kolesterol

Saat memasak daging seperti kambing atau sapi, mengukus menghilangkan lemak dari daging.

Sedangkan, metode memasak konvensional, seperti memanggang, memanggang atau menggoreng, membuat lemak meresap ke dalam daging.

Menyingkirkan lemak membuat daging lebih rendah kalori dan lebih rendah kolesterol.