Tak Perlu Minyak Goreng, Begini Tips dan Cara Mengukus Makanan agar Tetap Nikmat dan Lezat

Tambahkan irisan atau cincang bawang putih ke sayuran apapun yang kita kukus, khususnya sayuran hijau. 

Kita juga bisa menumis bawang puting dengan minyak zaitun dan mencampurnya dengan sayuran setelah dikukus.

Baca juga: Cara Masak Paling Sehat dan Paling Buruk versi Penelitian, Kurangi Menggoreng Makanan

Baca juga: DAFTAR Harga Terbaru Minyak Goreng di Alfamart dan Indomaret, Termurah Rp 17 Ribu per Liter

3. Jahe

Letakkan jahe yang diiris tipis di bagian bawah keranjang kukus sebelum mengolah makanan.

Bisa juga menumis jahe dengan minyak zaitun terlebih dahulu sebelum dicampur dengan sayuran kukus.

4. Lemon

Tambahkan beberapa irisan lemon atau kulit lemon ke sayuran, seperti brokoli, kacang hijau, dan labu yang dikukus.

Tambahan air atau jus lemon ke dalam air kukusan yang mengepul juga bisa menambah cita rasanya.

5. Minyak zaitun

Sebelum mengukus, masukkan sayuran ke dalam kombinasi  minyak zaitun, garam, dan lada hitam yang baru digiling.

6. Minyak wijen

Beberapa sayuran hijau seperti bok choy atau gai lan akan jauh lebih lezat jika dikukus dengan minyak wijen panggang, garam, dan lada putih.

7. Kecap ikan atau kecap asin

Tambahkan beberapa sendok makan kecap ikan atau kecap asin langsung ke air yang mengepul.

Cara ini membuat makanan yang dikukus semakin kaya rasa dan tidak lagi terasa hambar.

Baca juga: Coba di Rumah! Ini 6 Minuman Penambah Imun Tubuh dan Cara Membuatnya

Baca juga: Cara Menyembuhkan Mata Minus dengan 5 Asupan Makanan Sehat Ini

8. Gunakan sayuran segar

Gunakan sayuran segar untuk taburan di atas makanan yang dikukus untuk menambahkan aroma dan rasanya.

Misalnya potongan daun bawang, seledri, peterseli, thyme, atau dill di atas udang, ikan, atau sayuran yang dikukus. 

(*)