Intip Tips dan Cara Mengukus Makanan agar Lebih Lezat dan Nikmat, Masak Hemat Tanpa Minyak Goreng

TRIBUNBATAM.id - Mengukus adalah merupakah salah satu metode memasak yang paling sehat, cepat, dan praktis.

Kita tinggal meletakkan bahan makanan di atas air mendadak dan membiarkan proses penguapan mematangkannya.

Metode juga mempertahankan rasa dan nilai gizi sehingga banyak diterapkan oleh orang yang menjalani pola hidup sehat.

Sayangnya, saat ini kita cenderung menyukai rasa asin dan gurih yang berlebihan.

Misalnya saja dengan mengolah makanan dengan cara digoreng. 

Di saat harga minyak goreng yang sedang melambung, membutuhkan trik agar pengeluaran tidak semakin besar dengan meminimalisir mengolah makanan menggunakan minyak goreng.

Misalnya saja dengan dengan mengukus, merebus, panggang.

Baca juga: 5 Manfaat Mengukus Makanan yang Perlu Diketahui, Lebih Sehat Tanpa Minyak Goreng

Baca juga: DAFTAR Harga Terbaru Minyak Goreng di Alfamart dan Indomaret, Termurah Rp 17 Ribu per Liter

Mengukus makanan dengan cara dan metode yang tepat bisa membuat masakan menjadi lebih lezat..

Ada beberapa cara dan bumbu yang bisa dipakai agar makanan yang dikukus tak kalah lezat dari yang diolah dengan minyak goreng.

Berikut tips yang bisa dilakukan saat mengukus makanan agar rasanya tetap lezat dan kaya, seperti saat diolah dengan minyak goreng.

1. Cuka

Aduk sayuran yang rasanya manis seperti ubi atau wortel, dengan sedikit balsamic, anggur merah, atau cuka lainnya sebelum dikukus.

Cara ini bisa membantu untuk menghilangkan rasa manis alaminya dan menonjolkan kesegarannya.

2. Bawang putih

Tambahkan irisan atau cincang bawang putih ke sayuran apapun yang kita kukus, khususnya sayuran hijau.