5 Manfaat Mengukus Makanan yang Perlu Diketahui, Lebih Sehat Tanpa Minyak Goreng

TRIBUNBATAM.id - Saat minyak goreng langka dan harganya melambung tinggi, menghemat pengeluaran dengan memilih mengolah makanan yang tepat memang sangat dibutuhkan.

Para ibu harus bisa mengolah makanan dengan meminimalisir penggunaan minyak goreng.

Misalnya saja dengan mengukus, merebus, memanggang, steam dan lainnya.

Meski tanpa minyak goreng, mengolah makanan dengan cara tersebut juga tidak kalah nikmat dan lezat.

Misalnya saja mengukus. Banyak yang beranggapan makanan yang dikukus tidak enak karena hambar, lembek, dan minim rasa.

Anggapan ini sebetulnya tidak tepat jika kita mengukus makanan dengan cara dan metode yang tepat.

Ada beberapa cara dan bumbu yang bisa dipakai agar makanan yang dikukus tak kalah lezat dari yang diolah dengan minyak goreng.

Baca juga: 7 Tips Badan Tetap Bugar dan Tidak Lemas saat Berpuasa, Salah Satunya Perbanyak Makanan Berserat

Baca juga: Cara Menjaga Pola Makan yang Baik untuk Usia 40 Tahun-an agar Tetap Bugar dan Awet Muda

Terlebih, mengolah makanan dengan mengukus lebih sehat dan membuat vitamin yang ada di dalam makanan dapat terjaga dengan baik.

5 Alasan Makanan Kukus Lebih Sehat

Mengutip healthyoptions.com, berikut adalah 5 alasan makanan kukus lebih sehat:

1. Menurunkan Kolesterol

Saat memasak daging seperti kambing atau sapi, mengukus menghilangkan lemak dari daging.

Sedangkan, metode memasak konvensional, seperti memanggang, memanggang atau menggoreng, membuat lemak meresap ke dalam daging.

Menyingkirkan lemak membuat daging lebih rendah kalori dan lebih rendah kolesterol.

 Selain itu, mengukus menghilangkan kebutuhan akan minyak goreng atau lemak, yang menghasilkan makanan lebih ringan dan lebih sehat.