Ini 5 Kesalahan yang Bikin Peralatan Masak Anti Lengket Cepat Rusak dan Tidak Awet

TRIBUNBATAM.id - Produk peralatan memasak terkini banyak didominasi yang memiliki fungsi anti lengket.

Fungsi anti lengket dinilai lebih praktis dan mudah dibersihkan sehingga banyak diminati para ibu rumah tangga.

Meski demikian, peralatan memasak ini juga perlu dirawat dengan baik agar fungsi anti lengketnya bisa bertahan lama.

Misalnya saja wajan anti lengket.

Jika Anda suka memasak menggunakan wajan anti lengket sebaiknya lebih berhati-hati, karena terdapat beberapa kesalahan yang tanpa disadari dapat merusak wajan anti lengket.

Mau tahu apa saja hal-hal yang dapat merusak wajan anti lengket?

Baca juga: TIPS dan Cara Hilangkan Karat pada Pisau dan Gunting, Tak Perlu Diasah, Gunakan Saja Bahan Dapur Ini

Baca juga: Cara Merawat dan Mencuci Kebaya Brokat Berpayet yang Benar, Agar Awet Dipakai Bertahun-tahun

Melansir dari Woman Industrial Kitchen dan Food Network, berikut ulasannya:

1. Membiarkan wajan tidak panas

Kesalahan yang paling umum dilakukan saat memasak makanan pada wajan anti lengket adalah tidak memanaskannya terlebih dahulu.

Wajan anti lengket memerlukan suhu yang lebih panas dibandingkan wajan biasa.

Jika wajan anti lengket tidak cukup panas, maka makanan yang digoreng akan jadi lengket dan gosong.

Kebanyakan wajan anti lengket memiliki toleransi terhadap suhu panas yang tinggi.

2. Membilas dengan air dingin

Kesalahan umum yang sering dilakukan terhadap wajan anti lengket adalah membilasnya dengan air dingin.

Wajan anti lengket yang dibilas dengan air dingin dan sabun akan melengkung apabila wajan masih bersuhu hangat. Ini karena ada perbedaan suhu yang ekstrim.

Baca juga: Manfaatkan Bahan Alami, Ini 4 Cara Mudah Merawat dan Mempercantik Kuku Tanpa Perlu Lagi ke Salon

Baca juga: 4 Cara dan Tips Menanam Cabai di Rumah agar Tumbuh Subur dan Berbuah Lebat, Praktis Tanpa Ribet

Baiknya tunggulah hingga wajan anti lengket benar-benar dingin sebelum dicuci.

3. Membilas secara abrasif

Kesalahan umum dalam menggunakan wajan anti lengket adalah dengan melakukan pembersihan secara abrasif atau kasar dengan maksud supaya wajan cepat bersih.

Hindari pembersihan secara abrasif menggunakan alat yang kasar karena akan membuat wajan anti lengket terkelupas.

Pakailah spons yang lembut atau kain pembersih.

4. Menggunakan minyak dengan titik asap tinggi

Kesalahan umum yang mungkin tak Moms sadari ketika menggunakan wajan anti lengket adalah menggunakan minyak dengan titik asap yang tinggi.

Minyak dengan titik asap yang tinggi artinya minyak tersebut baru mengeluarkan asap ketika suhu sudah sangat tinggi. Itu artinya, wajan anti lengket harus benar-benar terbakar untuk membuat minyak jadi panas.

Ada baiknya Moms memperhatikan minyak yang digunakan ketika menggunakan wajan anti lengket. Moms disarankan menggunakan minyak goreng yang bertitik asap rendah.

Baca juga: Tak Perlu Minyak Goreng, Begini Tips dan Cara Mengukus Makanan agar Tetap Nikmat dan Lezat

Baca juga: Ketahui 5 Manfaat Minum Air Putih Setelah Bangun Tidur di Pagi Hari, Mampu Meningkatkan Metabolisme

Melansir dari Wikipedia, berikut beberapa minyak yang bertitik asap rendah, di antaranya: Mentega, minyak kelapa (virgin), minyak biji flax, minyak kesumba, minyak kacang tanah, minyak biji bunga matahari, dan minyak kedelai.

5. Menumpuk wajan

Jika Moms sering menumpuk berbagai peralatan menggoreng, mulai sekarang hindari!

Menumpuk alat penggorengan, terutama wajan anti lengket merupakan sebuah kesalahan yang umum dan sering dilakukan tanpa sadar oleh kita.

Padahal, hal tersebut tidak baik.

Bagian paling sensitif pada wajan anti lengket terletak pada permukaannya.

Jika ingin ditumpuk, sebaiknya lindungi permukaan dengan lapisan pemisah, seperti handuk dapur atau pelindung panci.

Itu tadi kesalahan yang kerap membuat wajan anti lengket cepat rusak, semoga informasinya bermanfaat sehingga peralatan memasal bisa awet dan tahan lama. 

(*)