Tak Perlu Minyak Goreng, Begini Tips dan Cara Mengukus Makanan agar Tetap Nikmat dan Lezat

TRIBUNBATAM.id - Mengukus makanan membutuhkan tips dan trik agar makanan makin lezat disantap dan dinikmati semua anggota keluarga.

Di saat harga minyak goreng yang sedang melambung seperti saat ini, tentu membutuhkan trik agar pengeluaran tidak semakin besar dengan meminimalisir mengolah makanan menggunakan minyak goreng.

Misalnya saja dengan dengan mengukus, merebus, panggang.

Mengukus makanan dengan cara dan metode yang tepat bisa membuat masakan menjadi lebih lezat..

Ada beberapa cara dan bumbu yang bisa dipakai agar makanan yang dikukus tak kalah lezat dari yang diolah dengan minyak goreng.

Mengukus adalah merupakah salah satu metode memasak yang paling sehat, cepat, dan praktis.

Baca juga: 5 Manfaat Mengukus Makanan yang Perlu Diketahui, Lebih Sehat Tanpa Minyak Goreng

Baca juga: 4 Cara Simpan Daging Ayam agar Tetap Segar dan Awet hingga Berbulan-bulan

Kita tinggal meletakkan bahan makanan di atas air mendadak dan membiarkan proses penguapan mematangkannya.

Metode juga mempertahankan rasa dan nilai gizi sehingga banyak diterapkan oleh orang yang menjalani pola hidup sehat.

Sayangnya, kebiasaan makan era modern membuat kita cenderung menyukai rasa asin dan gurih yang berlebihan.

Tak heran kita merasa makanan yang dikukus terasa hambar dan tidak enak dikonsumsi.

Namun, ada beberapa tips yang bisa dilakukan saat mengukus makanan agar rasanya tetap lezat dan kaya, seperti saat diolah dengan minyak goreng.

1. Cuka

Aduk sayuran yang rasanya manis seperti ubi atau wortel, dengan sedikit balsamic, anggur merah, atau cuka lainnya sebelum dikukus.

Cara ini bisa membantu untuk menghilangkan rasa manis alaminya dan menonjolkan kesegarannya.

2. Bawang putih