MASTERCHEF INDONESIA 9
Resep Es Kacang Merah Buatan Devy dan Mei-Mei MasterChef Indonesia 9 untuk Buka Puasa
Es kacang merah menjadi salah satu kreasi minuman yang bisa dijadikan menu buka puasa. Simak resep dan cara membuatnya.
lihat foto
TRIBUNBATAM.id, BATAM - Es kacang merah menjadi salah satu kreasi minuman yang bisa dijadikan menu buka puasa.
Minuman ini berupa sajian es serut dengan tambahan kacang merah yang manis.
Es kacang merah dikenal berasal dari Manado, Palembang, dan Bangka Belitung.
Selain itu, minuman menyegarkan ini juga umum ditemukan di Hong Kong.
Rasanya yang manis dan menyegarkan sangat cocok disantap untuk buka puasa.
Menu es kacang merah ini pernah dibuat oleh Devy dan Mei-Mei di MasterChef Indonesia 9.
Saat itu, keduanya memasak secara tim dan harus menggabungkan dua bahan berbeda menjadi satu, Minggu (27/3/2022).
Baca juga: Cara Membuat Telur Krispi Ala Victor MasterChef Indonesia 9, Menu Buka Puasa Mudah
Baca juga: Resep Udang Bakar ala Chef Arnold Juri MasterChef Indonesia 9, Bakar Pakai Teflon, Menu Buka Puasa
Tim Devy dan Mei Mei menggabungkan bahan olive atau buah zaitun dan kacang merah, mereka membuat tuna ceviche dan es kacang merah.
Lantas, bagaimana cara membuatnya?
Simak resep es kacang merah dari buku "Sajian Klasik Tetap Populer Es Populer Dingin Segar" (2015) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama apabila kamu ingin membuatnya di rumah.
Resep Es Kacang Merah
Bahan:
1. 250 gram kacang merah (rendam hingga mengembang)
2. 5 cm kayu manis
3. 600 ml air
