Resep dan Cara Bikin Puding Susu khas Turki, Cocok untuk Menu Buka Puasa
Puding susu ini memiliki cita rasa manis gurih dan dingin saat disantap. Berikut bahan-bahan dan cara membuat puding susu Turki untuk penyajian satu w
lihat foto
- Siapkan panci sambil masukkan susu evaporasi dan krimer kental manis, aduk rata.
- Masukkan gula pasir, vanilla essence, dan tepung maizena sambil aduk rata supaya tidak menggumpal.
- Kemudian nyalakan kompor sambil masak dengan api kecil.
- Masak bahan-bahan utama sampai mengental sempurna.
- Tuang adonan bahan utama ke wadah atau loyang, lalu diamkan di suhu ruangan.
- Lanjut memasak saus karamel.
- Campurkan ½ gelas susu evaporasi dan maizena sambil diaduk-aduk di dalam mangkuk.
- Panaskan gula pasir di wajan sampai mencair.
- Tambahkan campuran susu evaporasi serta maizena ke dalamnya, aduk lagi.
- Di tahap akhir tinggal tuang saus karamel ke atas pudding.
Saran penyajian: puding susu Turki ini lebih nikmat saat disajikan dalam kondisi dingin.
(*)
