Resep Sorbet Kelapa seperti Buatan Indra MasterChef Indonesia 9, Cocok buat Buka Puasa

Berikut resep sorbet kelapa untuk menu buka puasa.

Resep sorbet kelapa

Bahan:

- 399 ml santan instan kental (bisa pakai santan kental segar)

- 199 ml air

- 100 gram gula pasir putih

- 35 gram serpihan daging kelapa

Cara membuat sorbet kelapa:

1. Tuang santan dan air ke dalam wadah berukuran sedang, lalu masukkan gula kemudian kocok hingga gula larut. 

2. Masukkan daging kelapa dan aduk hingga tercampur rata.

Tutup wadah dan masukkan adonan sorbet ke dalam freezer hingga membeku.

3. Tuang campuran kelapa dingin ke dalam mesin pembuat sorbet atau mikser berkecepatan tinggi, lalu aduk sorbet sampai lembut sekitar 15 hingga 20 menit sebelum disajikan.

(TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)