Cara Membuat Madeleine Cake di MasterChef Indonesia 9 yang Cocok Buat Buka Puasa dengan Teh Hangat

TRIBUNBATAM.id, BATAM - Simak resep dan cara membuat madeleine cake berikut ini.

Madeleine cake seperti buatan Cheryl MasterChef Indonesia bisa menjadi salah satu pilihan kue untuk berbuka puasa.

Kue ini berasal dari Prancis dan sudah ada sejak abad ke-19.

Madeleine cake atau petite madeleine memiliki bentuk cantik seperti cangkang kerang.

Saat digigit, teksturnya terasa keras di bagian luar, namun lembut di dalam.

Teksturnya agak kenyal dengan rasa yang sedikit manis.

Lantaran dibuat dengan banyak mentega, rasanya begitu gurih dan buttery.

Baca juga: Sosok Cheryl MasterChef Indonesia 9, Satu-satunya Peserta Perempuan di Top 4

Baca juga: Apa Itu Thermomix ? Alat Masak Peserta MasterChef Indonesia 9 di Tantangan Limited Appliances

Kue ini sangat nikmat dengan kopi atau teh hangat.

Resep madeleine

Bahan:

- 2 butir telur ayam kampung

- 100 gram gula pasir

- 100 gram tepung terigu 

- 1 buah lemon

- 3/4 sendok teh soda kue