Resep Opor Ayam Kampung Enak dan Empuk, Cocok untuk Santap Lebaran Bareng Keluarga
Resep opor ayam kampung yang cocok untuk menjadi menu Idul Fitri 2022, ketahui juga cara membuatnya agar opor ayam enak dan empuk.
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Hidangan yang biasanya kerap ada di Idul Fitri adalah opor ayam.
Opor ayam kerap menjadi pilihan untuk hidangan di Hari Idul Fitri.
Untuk hidangan satu ini, bahan utama yang bisa digunakan adalah ayam kampung.
Ayam kampung bisa menjadi pilihan untuk menjadi opor ayam.
Untuk membuatnya, perlu mengetahui bahan cara buatnya agar opor ayam enak dan empuk.
Adapula jenis kuahnya ada yang bersantan ada yang tidak.
Baca juga: KUMPULAN Resep Camilan khas Lebaran yang Enak dan Renyah, Praktis dan Mudah Dibuat
Pun dengan jenis ayam yang digunakan, ada ayam negeri dan ayam kampung.
Kali ini resep ayam yang digunakan adalah ayam kampung.
Pada cara membuat opor ayam ini menggunakan ketumbar, jintan, dan pala yang disangrai dan dihaluskan dengan blender tanpa menggunakan air yang membuat kuahnya medok maksimal.
Selain itu, gunakan air kaldu rebusan ayam agar rasanya lebih gurih. Cara membuat opor ayam ini hanya tiga langkah saja, tetapi kamu perlu memerhatikan setiap langkah dengan benar.
Simak dan ikuti resep opor ayam kampung yang empuk dan gurih dari buku "27 Set Menu Lengkap Hits Di Instagram Untuk Hari Istimewa & Sehari-Hari" (2022) oleh Lilik Indrayani @lilik_indrayani_81 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga: Resep dan Cara Bikin Opor Panggang Ayam Kampung, Sajian Sedap untuk Hari Raya Idul Fitri
Resep opor ayam kampung
Bahan
1 ekor ayam kampung, potong ukuran sedang
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa ukuran sedang
