TIPS
Cara dan Tips Membuat Cake atau Bolu Tanpa Telur Namun Tetap Lembut dan Lezat
Biasanya pembuatan bolu atau cake menggunakan telur karena salah satu fungsi telur pada adonan cake adalah melembutkan dan mengembangkan.
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Akhir pekan biasanya digunakan untuk bersantai atau relaxing setelah menjalani rutinitas pekerjaan di kantor.
Tidak melulu harus hang out, bagi yang ingin menjalankan hobi seperti memasak atau membuat kue juga bisa dilakukan di rumah.
Yang hobi bikin kue, kini ada cara membuat cake atau bolu tanpa telur namun tetap lembut dan enak dinikmati.
Biasanya pembuatan bolu atau cake menggunakan telur karena salah satu fungsi telur pada adonan cake adalah melembutkan dan mengembangkan.
Tertarik mencoba tips ini?
Kamu bisa ikuti tips sukses membuat cake tanpa telur agar lembut dari buku "Step by Step - Cake Potong Serba Cokelat" (2013) oleh Yeni Ismayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga: 5 Tips Membuat Bolu Kukus Agar Mekar Sempurna dan Tidak Bantat
Baca juga: Cara Buat Cake Pandan ala Masterchef Indonesia, Sempat Dibuat Palitho, Ray dan Alden
1. Gunakan bahan berkualitas
Cara membuat cake tanpa telur yang pertama adalah dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas.
Hal tersebut agar hasilnya baik dan maksimal.
Selain itu, kamu juga perlu menimbang bahan secara teliti agar tidak terjadi kesalahan dalam proses membuat cake.
2. Aduk adonan secara perlahan
Walau tanpa menggunakan telur, kamu perlu mengaduk adonan secara perlahan agar hasilnya tidak pecah dan gumpal.
3. Gunakan mentega atau margarin
Ada cara membuat cake tanpa telur agar lembut yang selanjutnya adalah gunakan mentega atau margarin agar hasilnya lembut dan adonan tidak pecah.
4. Langkah dasar membuat cake tanpa telur
