KESEHATAN
5 Khasiat Daun Salam bagi Kesehatan Hasil Penelitian Medis, Penurun Kolesterol hingga Asam Urat
Jarang orang yang tahu, selain sebagai bumbu dapur, daun salam juga memiliki khasiat dan manfaat bagi kesehatan tubuh.
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Salah satu bahan dapur yang kerap dijadikan tambahan aroma di masakan adalah daun salam.
Rempah-rempah ini banyak digunakan masyarakat Indonesia saat memasak aneka makanan.
Secara turun-temurun daun salam ditambahkan ke dalam masakan untuk membuat masakan terasa lebih enak dan sedap rasanya.
Namun jarang orang yang tahu, selain sebagai bumbu dapur, daun salam juga memiliki khasiat dan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Jika diolah dengan benar, manfaat daun salam juga sangat luar biasa.
Misalnya saja menurunkan kolesterol dalam darah.
Guru Besar dalam Ilmu Botani Farmasi dan Farmakologi, Fakultas Farmasi Universitas Airlangga, Prof Dr apt Mangestuti Agil MS mengatakan, berbagai khasiat daun salam sudah terbukti melalui banyak hasil penelitian farmakologi.
Di antaranya seperti antidiabetik, antihypertensive, antioksidan, antikolesterol, dan antitumor.
Baca juga: Khasiat Luar Biasa dari Daun Seledri yang Jarang Diketahui: Tak Hanya untuk Penyedap Makanan
Baca juga: Sudah Coba? Begini Cara Minum Teh Hijau yang Tepat untuk Menurunkan Berat Badan
Menurut Mangestuti, berbagai khasiat daun salam itu didapatkan dari beberapa zat yang diketahui memang terkandung di dalam daun salam adalah sebagai berikut.
- Vitamin B2
- Vitamin B3
- Vitamin C
- Tannin
- Alkaloid
- Steroid
