5 Kesalahan Menyimpan Sisa Makanan di Kulkas

TRIBUNBATAM.id - Saat ini kulkas bukanlah barang mewah dan hampir semua rumah tangga memilikinya.

Ada banyak manfaat kulkas, salah satunya mengawetkan makanan dengan suhu dingin yang dihasilkannya.

Tetapi tahukan Anda, penggunaan kulkas yang salah akan membuat makanan berubah rasa atau menjadi basi.

Cara menyimpan makanan yang salah dalam kulkas, mengakibatkan bakteri di makanan cepat berkembang biak.

Di bawah ini adalah kesalahan umum menyimpan makanandi dalam kulkas yang dilansir dari laman Insider.

1. Salah Penempatan di Kulkas

Tempatkan makanan mentah dan jus pada bagian bawah kulkas, agar tidak mengontaminasi makanan lain di dalam kulkas, seperti tidak sengaja menetes ke mana-mana.

Sementara, gunakan bagian atas kulkas untuk makanan siap saji yaitu sisa kue, pizza, dan pasta.

Baca juga: 6 Hal Ini Kadang Membuat Kulkas Baru Tidak Dingin

Baca juga: 10 Bahan Makanan Sebaiknya Tidak Disimpan di Dalam Kulkas

2. Memilih Wadah Plastik

Menggunakan wadah plastik seiring berjalannya waktu berisiko terkena bahan kimia yang larut dalam makanan.

Ahli gizi merekomendasikan wadah kaca, praktis dapat dipanaskan dalam microwave langsung.

Selain itu beralih ke wadah kaca akan membuat lebih mudah mengetahui isinya, sehingga makanan tidak terlupakan begitu saja.

Selalu tutup rapat wadah penyimpanan agar tidak terkontaminasi bakteri.

3. Menyimpan di Suhu Salah

Beberapa suhu lemari es berkisar 4 sampai 10 derajat celcius, sedangkan suhu tersebut dapat membuat bakteri terus tumbuh setiap harinya.

Ahli gizi merekomendasikan memilih lemari pendingin dengan termometer bertangkai bimetal, suhu lemari es yang tepat sekitar 3 hingga 3,8 derajat celcius.

Baca juga: Cara Merawat Kulkas, 7 Kebiasaan Perpendek Usia Pakai

Baca juga: Stop Lakukan 4 Kebiasaan Ini, Bikin Kulkas Cepat Rusak dan Tidak Awet

4. Isi Kulkas Berlebihan

Ketika ruang di dalam lemari pendingin terlihat luang, kita akan tergoda untuk mengisinya hingga penuh.

Lemari es yang diisi maksimal akan membuat aliran udara bisa berkurang, membuat makanan tidak disimpan dalam suhu tepat.

Memungkinkan bakteri berkembang biak lebih cepat dan dapat berpotensi membuat sakit.

Selalu simpan persediaan makanan selama seminggu tanpa mengisi lemari es secara berlebihan.

5. Tidak Memisahkan Bahan Mentah dan Matang

Mencampur bahan makanan mentah dan matang dapat menyebabkan kontaminasi silang dan meningkatkan potensi salmonella atau E. Coli.

Selalu pisahkan bahan makanan mentah dan matang pada wadah tertutup sendiri-sendiri.

Baca juga: Cara Menyimpan Madu agar Bisa Bertahan Bertahun-tahun, Salah Satunya Jangan Simpan di Kulkas

Baca juga: 8 Cara Simpan Daging Kurban di Kulkas agar Tetap Segar dan Higienis

.

.

.

(TRIBUNBATAM.id)