KHASIAT Luar Biasa Air Rendaman Kurma untuk Kesehatan Tubuh, Ini Manfaatnya

"Kurma proses konsentrasinya lebih pekat dari air sehingga terjadilah proses difusi saat direndam," terangnya.

Kurma memiliki kandungan nutrisi, diantaranya glukosa, fruktosa dan sukrosa.

Sehingga apabila direndam dengan air kurang lebih selama 6 jam, maka terjadilah fermentasi.

"Kurma mengandung kurma gula dan fruktosa, apabila ketemu dengan air maka terjadilah fermentasi," jelasnya.

Fermentasi adalah suatu proses perubahan kimia melalui aktivitas enzim yang dihasilkan oleh mikroorganisme.

Sehingga melalui proses ini akan menimbulkan bakteri baik yang dibutuhkan untuk tubuh.

Baca juga: Cara Menghalau Diabetes dengan Resep dr Zaidul Akbar, Cuma Butuh 5 Rempah Ini

Baca juga: 5 Khasiat Timun untuk Kecantikan yang Wajib Dicoba, Salah Satunya Bikin Kulit Cerah

Beberapa manfaatnya adalah memulihkan stamina tubuh serta mengurangi adanya kadar racun yang bersarang di dalam tubuh atau sebagai detoksifikasi tubuh.

"Fermentasi mengandung banyak sekali bakteri baik, dengan catatan membutuhkan waktu kurang lebih 6 jam," imbuhnya.

dr Zaidul Akbar juga menegaskan agar rendaman kurma tidak diminum lebih dari 3 hari karena akan terjadi fermentasi alkohol.

"Nabi meminum rendaman tidak lebih tiga hari, artinya sudah terjadi fermentasi alkohol, jadi maksimal tiga hari boleh diminum," sebutnya.

Rasulullah SAW merendam kurma atau kismis di dalam wadah tertutup selama 12 jam.

Kemudian, airnya diminum dan buah kurma yang sudah lembut langsung ditelan tanpa mengunyah terlebih dahulu.

Pada dasarnya, air nabeez ini sama seperti infused water kekinian.

Bedanya, bahan yang diambil sarinya bukan buah-buahan segar seperti strawbery atau lemon melainkan kurma.

(*)