Makanan Imlek Pembawa Keberuntungan di Malam Tahun Baru China 2023, Wajib Ada

Hidangan satu ini melambangkan umur panjang dan kesehatan yang baik dan sering dimakan tanpa dipotong untuk mewakili umur panjang si pemakan.

Mi dapat dibuat dari berbagai bahan, seperti gandum, nasi, atau telur, dan dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti direbus, digoreng, atau ditumis.

Beberapa hidangan mi umum untuk Tahun Baru Imlek termasuk mie panjang umur, mie goreng dengan sayuran, dan sup mie dengan daging dan sayuran.

Baca juga: Ramalan Shio 2023, Inilah Tanda Zodiak China yang Sial Tahun Kelinci Air

Baca juga: Daftar Buah-buahan yang Membawa Keberuntungan di Tahun Baru Imlek 2023

Jai

Jai, juga dikenal sebagai Buddha's Delight, adalah hidangan vegetarian tradisional Tionghoa yang sering disantap saat Tahun Baru Imlek 2023.

Jai terbuat dari berbagai bahan, seperti jamur, tahu, rebung, dan tauge, dan sering dibumbui dengan bumbu seperti bawang putih, jahe dan kecap.

Jai diyakini melambangkan kesucian dan kedamaian dan sering disajikan sebagai bagian dari makanan vegetarian untuk menghormati ajaran agama Buddha.

Itu juga dianggap meningkatkan kesehatan dan umur panjang.

Daun bawang goreng

Dalam bahasa Mandarin, kata "leek" terdengar sangat mirip dengan "menghitung".

Mungkin inilah mengapa orang Tionghoa percaya bahwa daun bawang menarik kekayaan, terutama jika dikonsumsi pada Malam Tahun Baru.

Daun bawang goreng adalah makanan umum yang sering disajikan di meja Tahun Baru Imlek.

Daun bawang diiris tipis-tipis lalu digoreng hingga renyah dan sering dibumbui dengan bumbu seperti bawang putih, jahe dan kecap.

Daun bawang goreng diyakini melambangkan kekayaan dan keberuntungan dan sering disajikan sebagai lauk atau sebagai bagian dari makanan yang lebih besar.

Mereka dapat dibuat di rumah atau dibeli dari supermarket atau restoran China.