Gubernur Kepri Panen Sorgum di Bintan, Serahkan Bantuan Mesin Pertanian

Sementara sorgum mengandung protein sampai 11 persen dan kalsium 28 persen per 100 gram.

Sorgum juga memiliki nilai indeks glikemik rendah sehingga cocok untuk pasien diabetes.

Baca juga: Sekdaprov Kepri Adi Prihantara Serahkan Bantuan untuk Korban Bencana Banjir di Natuna

Gubernur Kepri Ansar Ahmad pun menyerukan pentingnya diversifikasi pangan untuk menjaga ketahanan pangan lokal.

Dirinya mengingatkan Kepri sangat bergantung dengan pasokan pangan dari luar, maka dari itu penanaman bahan pangan alternatif seperti sorgum harus lebih digalakkan.

"Sorgum ini bisa kita olah jadi macam-macam, tadi kita coba seperti bubur, kue, dan enak sekali rasanya. Jadi kita harus lebih gencar lagi promosikan sorgum untuk bahan pangan alternatif pengganti beras," kata Ansar Ahmad.

Ia juga menginstruksikan Dinas DPK2KH untuk memberikan penyuluhan dan pembinaan bagi kelompok tani yang menanam sorgum.

Agar kesinambungan penanaman sorgum bisa dioptimalkan, dari mulai bibit sampai jadi produk siap makan.

Baca juga: Pemprov Kepri ajak Warga Jaga Pedestrian Jalan Bandara RHF Tanjungpinang

Ayim Mulyana, salah satu petani dari Poktan Ratun Jaya Topas, mengaku sangat bahagia bisa menerima alat cultivator.

Ia mengatakan bantuan ini sangat membantu dirinya dan petani lain untuk mengembangkan penanaman sorgum.

"Alhamdulillah kita terima bantuan alat ini, kami berharap kedepannya pak Gubernur juga mau bantu alat perontok agar kami lebih mudah lagi untuk memanen sorgum," katanya.(TribunBatam.id/Endra Kaputra)