INTIP Cara Merawat Wajan dan Panci Antilengket agar Tahan Lama, Wajib Lakukan Ini

Pastikan benar-benar kering sebelum menambahkan minyak.

• Lapisi permukaan dengan lapisan tipis minyak netral (minyak sayur atau kanola adalah pilihan baik).

Anda bisa menggunakan handuk untuk mendistribusikan minyak secara merata. Bawa minyak sampai ke tepi wajan. 

• Panaskan peralatan masak dengan api sedang selama satu hingga dua menit.

Jika alat masak aman untuk oven, Anda bisa memasukkannya ke oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit.

Setelah itu, angkat peralatan masak dari api dan biarkan dingin.

Baca juga: Ini 5 Kesalahan yang Bikin Peralatan Masak Anti Lengket Cepat Rusak dan Tidak Awet

Baca juga: TIPS Merawat Peralatan Masak Berbahan Aluminium agar Tahan Lama dan Bebas Bau

• Setelah dingin, bersihkan sisa minyak dengan handuk dan wajan siap digunakan.

Mengulangi proses ini akan memastikan wajan antilengket bertahan lebih lama, tetapi tidak ada aturan seberapa sering harus melakukannya.

Beberapa merek merekomendasikan membumbui peralatan masak antilengket setiap bulan, sementara yang lain mengatakan setiap enam bulan sekali.

Secara umum, jika mulai memperhatikan peralatan masak antilengket tidak lagi antilengket seperti sebelumnya, sudah waktunya untuk membumbui kembali. 

Jika memiliki lemari penuh barang antilengket yang belum pernah Anda bumbui, cobalah membumbuinya segera meski telah beberapa kali digunakan.

Ini lebih baik daripada tidak pernah membumbuinya sama sekali.

Namun, jika peralatan masaksudah melewati masa pakainya alias bengkok atau tertutup goresan yang signifikan, artinya sudah tidak lagi aman digunakan.

Sebaiknya, tidak lagi menggunakannya dan mengganti dengan panci atau wajan antilengket yang baru. 

(*)