Rayhan MasterChef Indonesia 10 Selamat dari Pressure Test Berkat Salad

TRIBUNBATAM.id - Rayhan menjadi satu-satunya peserta yang lolos pressure test MasterChef Indonesia 10 episode 8, Minggu (15/1/2023) lalu.

Dia berhasil melaju ke babak selanjutnya berkat salad.

Ada empat peserta yang masuk pressure test hari itu, yakni Alfian, Nisa, Rahman dan Rayhan.

Mereka ditantang untuk membuat hidangan dengan bahan dasar sayur.

Tentu saja hidangan yang dimasak harus menghighlight sayur itu menjadi bintang utama.

Kali ini, Rayhan memilih menggunakan sayur siomak atau Chinese lettuce alias selada China.

Baca juga: Rahman MasterChef Indonesia 10 Pulang Gegara Puding, Disebut Seperti Jus Rumput

Rayhan memilih untuk membuat salad dengan menggunakan sayur itu.

Dia memang memiliki kafe yang menyediakan aneka menu salad.

Tak heran jika Rayhan cukup percaya diri dengan hidangannya kali ini.

"Aku pede sih bawa masakan aku ke depan, soalnya dari taste aja udah oke," kata Rayhan.

Namun, Rayhan mengaku cukup cemas dengan tingkat kematangan ayam yang menurutnya terlalu kering.

Belum lagi salad buatannya ini terbilang simple untuk dieksekusi dalam waktu 45 menit.

"Paling yang aku takutkan adalah ayamnya yang kekeringan sama dishnya yang terlalu simple," aku Rayhan.

Kali ini Rayhan membuat hidangan Shumac Salad with lemon vinaigrette and breast chicken sauteed.

Rayhan ingin menyajikan hidangan salad yang sehat dan segar dengan menggunakan dressing lemon sebagai acidity.