TRIK Mencairkan Daging Sapi Beku dengan Cepat Sebelum Dimasak, Begini Caranya

TRIBUNBATAM.id - Membekukan daging sapi sering dilakukan agar awet dan mencegahnya membusuk.

Cara ini juga bisa membantu agar daging tetap segar dalam jangka waktu yang lama.

Namun untuk mengolah daging sapi beku, Anda tentu perlu mencairkannya terlebih dahulu.

Biasanya untuk mencairkan daging sapi ini membutuhkan waktu cukup lama.

Selain itu juga tidak boleh sembarangan supaya tetap aman dikonsumsi.

Perlu cara yang tepat agar bisa cepat mencairkan daging sapi.

Dilansir dari Housekeeping.com, hanya dalam waktu sekitar satu jam Anda bisa mencairkan daging sapi beku.

Baca juga: TIPS Sehat Mengonsumsi Daging Sapi dan Kambing agar Tidak Terkena Kolesterol

Baca juga: Cara Memasak Daging Hemat Gas Pakai Metode 5-30-7, Cepat Empuk Tanpa Lama

Cara ini dengan memanfaatkan air dingin.

Masukkan potongan daging beku Anda ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali, keluarkan udara sebanyak mungkin.

Isi mangkuk besar dengan air dingin dan rendam tas di dalam air.

Ganti air setiap 30 menit untuk memastikannya tetap dingin dan terus mencairkan daging.

Potongan daging yang lebih kecil (sekitar satu pon) dapat dicairkan dalam satu jam atau kurang, jumlah yang lebih besar (tiga hingga empat pon) dapat memakan waktu dua hingga tiga jam.

Perkirakan sekitar 30 menit per pon untuk mencairkan seluruh daging beku.

Tidak disarankan untuk membekukan kembali daging setelah dicairkan, kecuali Anda memasaknya terlebih dahulu.

Gunakan daging yang sudah dicairkan untuk membuat resep sup dan rebusan dalam jumlah besar!

Jiak ingin lebih cepat, Anda bisa memakai microwave.

Anda dapat menyiapkan protein dalam waktu kurang dari 10 menit.

Metode ini bekerja paling baik untuk potongan daging yang lebih kecil yang akan dimasak seluruhnya setelah dicairkan.

Jika microwave Anda tidak memiliki pengaturan "pencairan", setel ke tingkat daya yang lebih rendah dan nyalakan dalam waktu singkat hingga daging dicairkan.

Namun hati-hati, memasak dengan api yang terlalu tinggi atau terlalu lama justru bisa memasak daging alih-alih mencairkannya.

Apa pun yang terjadi, segera setelah Anda selesai mencairkan, segera masak dagingnya.

(*/TRIBUNBATAM.id)