Lakukan 5 Cara Ini untuk Perpanjang Usia Alat Masak di Dapur

TRIBUNBATAM.id - Peralatan masak menjadi benda wajib yang harus ada di setiap dapur rumah.

Jenisnya pun beragam, seperti wajan, teflon dan lain sebagainya.

Banyak dijual di berbagai tempat, peralatan masak dipasarkan dengan kualitas dan harga berbeda.

Namun yang perlu diketahui adalah cara merawatnya agar bisa awet atau tahan lama.

Untuk memperpanjang umur peralatan masak terutama yang antilengket, beberapa hal berikut perlu diketahui.

Perlakukan wajan dengan lembut

Selanjutnya, cara memperpanjang umur peralatan masak antilengket adalah menggunakan peralatan dengan tepat.

Ann Ziata, koki di Institute of Culinary Education, menyarankan hanya menggunakan peralatan yang lembut seperti sendok kayu dan spatula karet atau tahan panas.

Dirangkum dari kompas.com, alasannya secara harfiah, peralatan logam akan menggores lapisan antilengket.

Goresan pada lapisan antilengket dapat dengan cepat berubah menjadi makanan yang menempel.

Ini bisa membuat wajan tidak lagi antilengket sekaligus penyebab wajan menjadi gosong dan rusak.

Maka, pilih peralatan masak yang permukaannya lembut seperti sendok kayu, spatula silikon, nilon, bahkan plastik.

Menggunakan alternatif ini akan memperpanjang usia wajan dan menjaganya tetap antilengket lebih lama.

Baca juga: Cara Jitu Membersihkan Noda Kunyit pada Peralatan Dapur dan Kain agar Kembali Kinclong

Baca juga: Begini Tahapan Cara Hilangkan Bau pada Peralatan Masak Berbahan Silikon

Hindari panas tinggi

Wajan antilengket dibuat untuk digunakan di atas api sedang.