Es Kuwut Jeruk Nipis, Minuman Menyegarkan untuk Berbuka Puasa

TRIBUNBATAM.id - Minuman segar dari buah-buahan banyak menjadi pilihan untuk berbuka puasa.

Tidak hanya menyehatkan, minuman dari buah juga dapat menyegarkan tubuh yang dehidrasi.

Minuman Es Kuwut yang dingin dan menyegarkan dapat jadi ide minumun untuk lepas dahaga setelah seharian berpuasa. 

Es kuwut merupakan sajian minuman khas Bali yang terbuat dari kelapa muda. Kata “kuwut” itu sendiri berarti “daging kelapa”.

Minuman biasa disajikan bersama air kelapa dan campuran perasan jeruk nipis agar rasanya terasa menyegarkan.

Es kuwut adalah salah satu minuman favorit para wisatawan saat pergi ke Pulau Dewata tersebut.

Tapi tak perlu khawatir, khusus bagi Anda yang ingin mencoba es kuwut, Anda tak perlu bersusuah payah pergi ke Bali.

Baca juga: Ide Takjil Segar, Begini Cara Membuat Es Kopyor Kelapa dari Agar-agar

Baca juga: Talas Goreng Udang, Takjil Renyah dan Gurih Bagi Penggemar Gorengan

Berikut resep es kuwut ini dilansir dari Sahabat Nestle dan Frisian Flag yang dikutip dari momsmoney.id, selengkapnya.

1. Resep Es Kuwut

Bahan:

• 1 buah kelapa muda, serut memanjang
• 800 ml air kelapa
• ½ buah melon, potong bulat-bulat
• 150 ml air gula
• 2 buah jeruk nipis, ambil air
• 2 sdm biji selasih
• Es batu secukupnya
   

Cara Membuat Es kuwut:

• Campur air kelapa, air gula, air jeruk nipis dan selasih, aduk hingga rata. Siapkan gelas saji beri es batu, kelapa muda dan melon.
• Tuang air kelapa ke dalam gelas. Sajikan es kuwut selagi dingin.

2. Resep Es Kuwut Susu

Bahan:

• 500 ml air kelapa
• 150 gram kelapa muda
• 2 buah jeruk nipis, iris tipis
• 250 gram melon
• 150 ml sirup rasa melon
• Susu kental manis, sesuaikan dengan selera
• Es batu secukupnya
• Biji selasih
• Air secukupnya
   

Cara Membuat Es kuwut susu:

• Larutkan susu kental manis dengan air secukupnya.
• Tuangkan air kelapa & susu cair tadi, lalu campurkan dengan sirup rasa melon.
• Masukkan kelapa muda, melon, es batu, jeruk nipis, dan biji selasih. Aduk sampai merata.
• Sajikan Es kuwut susu selagi dingin.

(*)