Bebas Pestisida, Begini Trik Mencuci Sayuran Hijau yang Benar dan Sehat

TRIBUNBATAM.id - Bahan makanan yang akan diolah menjadi masakan harus bersih dari segala kotoran.

Termasuk sayuran, yang harus dibersihkan menggunakan air yang mengalir sebelum dimasak.

Ini bertujuan untuk menghindari kontaminasi bakteri penyebab penyakit.

Mencuci sayuran hijau juga bertujuan untuk menghilangkan kotoran residu dari pestisida yang mungkin terdapat di batang dan daunnya.

Ada sejumlah cara membersihkan sayuran hijau agar bebas pestisida sehingga aman dikonsumsi dan tidak mengganggu kesehatan.

Yuk, simak tipsnya seperti dilansir kompas.com berikut ini:

Baca juga: Daftar Jus Buah dan Sayuran untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi

Baca juga: Cara Membuat Pupuk Kompos dari Sisa Limbah Sayuran dan Buah, Mampu Suburkan Tanaman

• Pastikan tangan sudah bersih

Jangan sampai tangan untuk mencuci sayuran dalam keadaan kotor.

Bukan bersih, kotoran bisa jadi berpindah tempat ke sayuran.

Cuci tangan terlebih dulu untuk sebelum memegang sayuran hijau agar pembersihannya lebih maksimal.

• Bilas sayuran hijau di bawah air mengalir

Ambil sayuran dan arahkan ke bawah kran.

Bilas sayuran di bawah air mengalir selama 15 hingga 20 detik.

Cara lainnya, kamu bisa merendam sayuran hijau dalam air dingin selama beberapa menit untuk menghilangkan kotoran. 

• Keringkan sayuran dengan tisu

Boleh menggunakan tisu maupun lap bersih, letakkan sayuran hijau yang sudah dicuci di atas alas ini.

Biarkan sayuran ditiriskan hingga bersih dan kering, tetapi tetap dalam kondisi segar saat akan diolah dan dikonsumsi.

• Tidak perlu memotong sayuran

Bersihkan sayuran hijau dengan langkah-langkah di atas tanpa memotong atau mengirisnya.