Idul Adha di Anambas, DP3 Sebar Petugas Pantau Proses Pemotongan Hewan Kurban

ANAMBAS, TRIBUNBATAM.id - Dinas Perikanan, Pertanian dan Pangan (DP3) Kabupaten Kepulauan Anambas memantau proses pemotongan hewan kurban pada hari raya Idul Adha 1444 Hijriah, Kamis (29/6/2023).

Kepala DP3 Anambas, Rovaniyadi mengatakan pemantauan ini dilakukan di seluruh masjid tiap-tiap kecamatan yang ada di Kabupaten Anambas.

Masing-masing titik pemotongan, pihaknya menempatkan 2 sampai 3 petugas untuk memantau proses penyembelihan dan kelayakan daging sapi.

"Kami sudah menyebar petugas. Di masing-masing lokasi berbeda bisa 2 atau tiga tergantung banyaknya jumlah sapi yang disembelih," ucapnya diwawancarai Tribunbatam.id saat memantau pemotongan sapi kurban.

Ia menjelaskan, tujuan pemantauan ini dilakukan untuk melihat kondisi kelayakan daging hingga bagian isi sapi untuk dikonsumsi.

Pihaknya menegaskan kepada panitia kurban, apabila menemui kondisi hati maupun isi perut berubah warna atau bercacing maka, jangam disertakan untuk dikonsumsi.

"Alhamdulillah sejauh ini pantauan kita proses pemotongan masih berjalan baik dan belum ada temuan kendala," ungkapnya.

Ia menambahkan, sejumlah sapi kurban yang hendak disembelih tersebut telah melewati proses pemeriksaan dan karantina kesehatan.

Itu sebabnya, sapi kurban yang telah terdata dimasing-masing masjid atau lokasi lainnya telah mendapat kategori kelayakan sebagai hewan kurban.

"Sapi-sapi itu sudah kita periksa dari awal makanya masuk kategori layak kurban. Nah dalam pemantauan ini kita sifatnya secara visual saja, namun apabila ada temuan yang berpenyakit maka segera kita singkirkan," terang Rovan.

HEWAN Kurban di Masjid Jamik

Masjid Besar Baitturahim Tarempa Kabupaten Kepulauan Anambas menggelar pemotongan sapi kurban usai salat Idul Adha, Kamis (29/6/2023).

Pemotongan sapi kurban kompak dilakukan panitia bersama warga di ruang belakang masjid secara bergotong royong.

Proses pemotongan sapi kurban masih sama seperti tahun-tahun sebelumnya secara manual.

Dimana setiap sapi kurban yang hendak disembelih, bagian leher diikat terlebih dahulu dengan tali lalu dikaitkan dengan besi menyerupai cincin.