Air Kelapa Rainbow Rasa Asam Manis Ala Nevil Pemuda Anambas, Style Racikan Pakai Shaker

TRIBUNBATAM.id, ANAMBAS - Momen Bulan Suci Ramadan biasanya dimanfaatkan oleh pedagang musiman untuk meraup keuntungan.

Nevil dan Aldo, dua di antara sekian pedagang yang ikut berjualan dadakan menjajakan minuman segar di Pasar Takjil Tarempa, Kabupaten Anambas, Provinsi Kepulauan Riau (Kepri).

Dua pemuda kawasan Tanjung, Desa Tarempa Barat ini menjual minuman segar yang unik sebagai pelepas dahaga berbuka puasa. Minuman dengan bahan utama kelapa tersebut mereka beri nama Air Kelapa Rainbow.

Bahan-bahannya terdiri dari air kelapa muda, susu, jeruk nipis, sirup marjan dan melon serta varian topping nutrijel dan nata de coco.

Untuk pembuatan minuman nyentrik ini terbilang berbeda dan unik, karena diracik menggunakan shaker stainless ala-ala bartender.

Nevil sang peracik mengambil posisi leluasa. Tangannya yang lihai beraksi di depan pembeli mengshake minuman dengan gaya bartender.

Sesekali shaker minuman yang diputar-putarnya dilemparkan ke atas lalu disambut dengan tangan satu.

Puas mengshake minuman dengan waktu hampir 2-3 menit, Air Kelapa Rainbow pun disajikan ke dalam gelas plastik atau plastic cup.

Baca juga: Polres Anambas dan Media Berbagi Takjil Gratis, Warga Sempat Kira Razia

Nevil mengatakan, minuman Air Kelapa Rainbow mulai dia rintis bersama teman-temannya sejak tahun 2021.

Minuman yang hanya satu-satunya ada di Pasar Takjil Tarempa itu hanya dijual saat momen Ramadan tiba.

Hal tersebut mendulang keuntungan dan memanfaatkan berkah bulan puasa dengan kegiatan yang positif.

"Ya tujuan utama tentu untuk mendulang cuan. Akan tetapi tujuan lainnya adalah mengisi waktu dengan aktivitas yang produktif dan positif, dari pada kami di rumah hanya tidur-tiduran menunggu waktu berbuka," ucap Nevil kepada TRIBUNBATAM.id, Minggu (16/3/2025).

Dia menjelaskan, produk minumannya diberi nama Air Kelapa Rainbow karena adanya varian sirup warna-warni dan cita rasa nano-nano.

"Kalau biasanya air kelapa itu manis, kami tambah dengan rasa asam dari perasan jeruk nipis. Jadi rasanya kan manis-asam atau nano-nano. Terus ada varian sirup warna juga ,istilahnya pelangi," terang Nevil.