4 cabai merah
10 cabai setan
14 cabai rawit
1 jeruk sambal
Bilis segar sesuai selera
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat:
*Ulek semua cabai dengan garam dan penyedap rasa hingga setengah halus.
*Masukkan perasan air jeruk sambal, tumbuk sedikit lagi
*Masukkan bilis segar, tumbuk sedikit lagi hingga semua bahan merata.
*Sambal siap dihidangkan
Sambal Mangga
Bahan:
4 cabai merah