Tahukah Kamu, Ternyata Ini Penyebab Mata Perih dan Keluarkan Airmata Saat Mengupas dan Iris Bawang

Semua iritasi tersebut dilepaskan dalam volume yang lebih besar, jika Anda memilih untuk menggunakan pisau tumpul.

Karena penggunaan pisau tumpul justru menyebabkan kerusakan berlebih dan melepaskan bahan kimia tambahan pada bawang.

Sedangkan, pisau yang tajam memberikan lebih sedikit kerusakan dinding sel dan juga lebih sedikit bahan kimia yang dilepaskan.

Nah, untuk mengurangi air mata yang berlinang hanya gara-gara mengiris bawang, maka pastikan untuk menggunakan pisau yang tajam saat mengiris-iris bawang. (Ratnaningtyas Winahyu)

Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul “Mengapa Mengiris Bawang Bombay Bisa Membuat Menangis? Ini Jawabannya”.