Baca tanpa iklan
TRIBUNBATAM.id - Ada jahe putih besar (badak, gajah), jahe putih kecil (emprit), dan jahe merah (sunti).
Tumbuhan suku Zingiberaceae ini berbatang semu dari susunan pelepah daun, tinggi 30 cm – 1 meter.
Daun tunggal. Bunga tumbuh dari rimpang. Daging rimpang berwarna kuning atau jingga, harum.
Umbi rimpang untuk bumbu masakan (rasa pedas), manisan, atau obat.
Rimpang jahe mengandung minyak atsiri, sineol, fellandren, kamfena, borneol, zingiberin, zingiberol, gigerol, zingigeron, lipidas, asam aminos, niacin, vitamin A, B1, C, damar, mineral, protein, dan oleoresin.
Minyak jahe mengandung terpen, fellandren, dextrokamfen, bahan sesquiterpen yang dinamai zingiberen, zingeron.
• Antar Makan Siang Teman-temannya, Wanita Ini Rela Terjun dari Ketinggian 300 Meter
• Di Film terbarunya jadi Pengemudi Taksi, Tora Sudiro Adu Peran dengan Alexandra Gottardo
• Kini Jadi Jurangan Kontrakan, Haji Bolot Pernah Sulit Makan Hingga Tinggal Di Kandang Kambing
• Moms, Begini Lho Cara Menghilangkan Bekas Lipatan di Sepatu Jadi Seperti Baru Lagi
Juga pati, asam malat, asam oksalay, gingerin. Minyak atsiri hilangkan nyeri, antiinflamasi dan antibakteri.
Rimpang jahe berkhasiat antipiretika (penurun panas dan demam), memperbaiki pencernaan, lancarkan pernapasan, meluruhkan dahak (batuk), hangatkan badan, sembuhkan mules, kembung, bronkitis, meredakan sakit kepala, karminatif, stimulant, diaforetika.
Inilah resep untuk jahe
Masuk angin
Seibu jari jahe tua dicuci, memarkan. Rebus dengan 2 gelas air dan beri sedikit gula aren. Didihkan 15 menit, saring. Minum hangat-hangat.Sakit kepala/migraine
Seibu jari jahe dicuci, dibakar, dimemarkan. Seduh dengan segelas air dan beri sedikit gula aren. Minum airnya sekaligus.
Kepala pusing (vertigo)
Rimpang jahe 2 jari, cuci bersih. Parut, beri air matang seperlunya. Gosokkan pada punggung, tengkuk, dan pelipis. Lakukan 1-2 hari dengan takaran sama.
Batuk