Otak-otak, Makan Khas Melayu yang Dibuat Dari Olahan Ikan yang di Giling

Sebab makanan ini memiliki kandungan kalsium yang cukup untuk mencegah tulang keropos.

Resep

Bahan Utama

- 500g ikan tenggiri fillet

- 6 buah es batu kotak

- 14 butir bawang merah

- 6 siung bawang putih

- 250ml santan kental

- 300g tepung sagu

- 3 sdt bumbu penyedap

- 3 sdt gula

- 3 batang daun bawang, iris tipis

- daun pisang

Bahan sambal kacang

- 5 buah cabai merah besar, haluskan