Baca tanpa iklan
Bahan Isi:
500 gram nanas, diparut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh air jeruk lemon
Cara Membuat Nastar Klasik:
1. Isi, Masak nanas sampai airnya berkurang.
2. Tambahkan gula, garam cengkeh, dan kayumanis. Aduk di atas api kecil sampai lengket.
3. Tiriskan di atas saringan stainless steel
4. Kulit, Kocok margarin, kuning telur,mentega, dan gula 7 menit. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
5. Cetak di dalam cetakan.
6. Oven dengan api bawah 150 derajat Celsius 15 menit. Oleskan bahan olesan. Oven kembali dengan suhu yang sama sampai matang.
2. Putri Salju Pandan
Waktu: 50 Menit
Sajian: 490 Gram
Bahan:
50 gram margarin
100 gram mentega
75 gram gula tepung
1 buah kuning telur
1/4 sendok teh pasta pandan
2 tetes pewarna hijau
100 gram kacang tanah bubuk
160 gram tepung terigu protein rendah
30 gram susu bubuk
100 gram gula tabur
Cara Membuat Putri Salju Pandan:
1. Kocok margarin, mentega dan gula tepung 3 menit menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan pasta pandan dan pewarna hijau. Kocok rata.
2. Tambahkan kacang tanah bubuk. Aduk rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.