Baca tanpa iklan
3. Pulung adonan dan bentuk bulan sabit. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin. Oven dengan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
4. Hangat-hangat, gulingkan di atas gula tabur.
3. Cookies Brownies
Waktu: 50 Menit
Sajian: 400 Gram
Bahan:
250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
4 sendok makan (60 gram) margarin
4 butir telur
250 gram gula pasir
1/2 sendok teh pasta vanilla
155 gram tepung terigu protein rendah
1/4 sendok teh garam
1/2 gram cokelat keping
Cara Membuat Choco Brownies Cookies:
1. Lelehkan margarin. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Sisihkan.
2. Kocok telur, vanilla pasta, dan gula pasir asal rata. Sisihkan.
3. Ayak tepung terigu, garam dan baking powder. Masukkan campuran margarin dan campuran telur bergantian sambil diaduk perlahan sampai rata.
4. Masukkan cokelat keping. Aduk rata.
5. Sendokkan adonan cokelat di atas loyang kue kering yang dialasi kertas roti.
6. Diamkan 20 menit sampai set.
7. Oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 40 menit sampai matang.
4. Kukis Jeruk Keju
Waktu: 60 Menit
Sajian: 684 gram
Bahan:
150 gram margarin
1/4 sendok teh garam
75 gram gula tepung
1 sendok makan sirop jeruk konsentrat
1 buah kuning telur
75 gram keju cheedar, parut kasar
225 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
15 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
10 tetes pewarna oranye
175 gram cokelat masak putih, lelehkan
25 gram cokelat putih leleh, untuk coretan
Cara Membuat Kukis Jeruk Keju:
1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung sampai lembut 1 menit. Masukkan sirup jeruk. Kocok rata.
2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan keju cheedar. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil sedikit adonan. Pulung. Bentuk jeruk. Letakkan di atas loyang yang diolesi tipis margarin. Kerat-kerat.
5. Oven dengan api bawah pada suhu 130 derajat Celsius, 40 menit sampai matang
6. Celupkan ke dalam cokelat putih leleh yang diberi pewarna oranye.
5. Kue Untir Vanila Cokelat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 485 Gram
Bahan:
175 gram margarin
1/4 sendok teh garam
50 gram gula tepung
20 gram kuning telur
200 gram tepung terigu protein sedang
30 gram maizena
25 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh pasta cokelat
Cara Membuat Kue Kering Untir Vanila Cokelat :
1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 3 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bagi adonan dua bagian. Satu bagian tambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
4. Pulung memanjang masing-masing adonan sepanjang 6 cm. Lilitkan kedua adonan. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
6. Kastengel Jagung Bakar
Waktu: 60 Menit
Sajian: 430 Gram
Bahan:
150 gram margarin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 1/2 sendok teh jagung bakar bubuk
1 butir telur
100 gram keju cheddar parut halus, diangin-anginkan agar kering
225 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
Bahan Olesan (aduk rata):
2 buah kuning telur
1 sendok teh susu cair
Bahan Taburan:
50 gram keju untuk taburan
Cara Membuat Kastengel Jagung Bakar:
1. Kocok margarin, garam, kaldu ayam bubuk, dan jagung bakar bubuk 2 menit sampai lembut. Tambahkan telur . Kocok rata.
2. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Pulung bentuk ring.
4. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Oleskan bahan olesan. Tabur keju.
5. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 45 menit sampai matang.(TribunBatam.id/Rebekha Ashari Diana Putri) (Tribunnews.com)
Sebagian artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Yuk Ngabuburit Sambil Belajar Bikin Kue Lebaran, Ada Nastar, Putri Salju hingga Cookies Brownies