- Filandrena
- Resin pahit
- Flavonoid
- Fenolik utama
- Asam organik
- Alkaloid
-Terpenoid
Berbagai kandungan senyawa tersebut akhirnya membuat jahe memiliki banyak khasiat kesehatan bagi tubuh.
Manfaat
Berikut ini manfaat jahe bagi kesehatan:
- Peningkat daya tahan tubuh atau imunitas
- Pereda rasa nyeri
- Penurun panas
- Meluruhkan kentut (karminatif)
- Peningkat selera makan (stomatik)